熬猪皮冻的家常做法_皮冻的家常做法-当前聚焦
1、先去市场买猪皮，放在锅里，用开水煮，煮的时候加料酒去腥。2、然后
2023-07-03
(资料图片)
1、先去市场买猪皮，放在锅里，用开水煮，煮的时候加料酒去腥。
2、然后用刀把煮好的猪皮和多余的油刮掉，这一点很重要。
3、猪皮刮干净后，切成条状，如下图所示。
4、猪皮切好，放在碗里，加一点盐，然后用水清洗干净。
5、洗几次，如下图所示。
6、猪皮洗净，放入锅中，加水，大火煮开，文火煮1小时。喜欢颜色重的可以加酱油或者一点酱油。
7、烹饪时用勺子去除表面的浮沫。
8、1小时后，将煮好的猪皮倒入容器中，让其冷却凝固成果冻状。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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